料理

絶品クロワッサン!!日本在住フランス人にも人気のパン屋『BOUL’ANGE』が美味しすぎる!【おすすめ】

こんにちは、おたふらです。

みなさんは、『BOUL’ANGE(ブールアンジュ)』というお店を知っていますか?

実はこのお店、日本に住んでいるフランス人にもかなりの高評価のパン屋なんです。かくいう僕のフランス人の彼女も、ここのパン、特に『クロワッサン』の虜になっています。

クロワッサンの他にも色々なパンを買ってみたので、それぞれレビューのようなものを書いていきたいと思います。

BOUL’ANGE(ブールアンジュ) について

BOUL’ANGE(ブールアンジュ) は、アパレル系のベイクルーズグループ が手掛けるブーランジェリーブランドです。

”暮らしに寄り添うブーランジェリー”

本場フランスのパン作りをベースに世界中から厳選した小麦粉を使用し、シーズンごとに届く旬の素材を掛け合わせ、見た目にも美しく美味しいパンを提案するブーランジェリー。

数量限定の食パンや、厚めのパリパリとした層が特徴のクロワッサンを始めとするヴィエノワズリー、時間ごとにメニューが変わるタルティーヌなど、彩り豊かなメニューがラインナップします。どんなシーンでも楽しめる、日常に寄り添ったパンをお届けします。

引用元:BOUL’ANGEホームページより http://boulange.baycrews.co.jp/

 

2017年の東京渋谷店開店を皮切りに、今では全国10店舗を構える人気のパン屋です。

東京では、渋谷店池袋東武店日本橋店新宿サザンテラス店等々力店の5店舗。

都外だと、宮城県(仙台店)愛知県(JR名古屋高島屋店)三重県(ジャズドリーム長島店)京都府(JR京都駅店)福岡県(福岡パルコ店)の5店舗があります。

僕と彼女が今回行ってきたのは、東京の新宿サザンテラス店

新宿駅南口から出て大通りを渡るとすぐに見えてきます。

店内に入ると、山積みされた美味しそうなクロワッサンが出迎えてくれて、バターのいい香りで包まれます。

フランス人も認めるパンたち

バゲット

BOUL’ANGE に行ったのは、最初に僕がYouTubeでこの動画↓を見ていて、フランス人が選ぶ東京のおすすめバゲット1位に BOUL’ANGE のバゲットが選ばれていたので、「食べてみたい!」と思ったのがきっかけでした。

実際に店舗を訪れ、お目当てのバゲットを発見!

僕のフランス人の彼女も、動画の中のフランス人の方も言っていたのですが、白い粉がまぶされているバゲットはより本場っぽいバゲットなのだそうです。下の写真はあまりまぶされていないんですが、普段ここのバゲットにはたくさんまぶされています。

断面図はこんな感じ↓

しっかり中に空間が出来ていていい感じですね。

そして、実際に食べてみた感想ですが、

正直あまり僕たちの好みのバゲットではなかったです、、、。

僕たちは中がふわふわしているバゲットが好きなのですが、このバゲットはしっかり弾力があって、ふわふわというよりは、モチモチという表現があっていると思います。

もちもちしてる食べ応えのあるバゲットが好きな人は嵌まるんじゃないでしょうか?

僕と彼女的には、バゲットはあまり美味しくなかったのですが、バゲットは作ってからどのくらい時間が経っているかで全然別物になるものですので、作りたてほかほかを買えばおいしいこと間違いなしでしょう!

おすすめ度 ★★☆☆☆ 

クロワッサン

記事冒頭でも書きましたが、BOUL’ANGE(ブールアンジュ) の人気商品のクロワッサンは、日本人だけでなく、日本に住んでいるフランス人をもうならせる美味しさです。

初めて BOUL’ANGE に行ったときはバゲットが目当てでしたが、「なんかうまそうだな~」くらいの軽い気持ちでクロワッサンも買って帰り、家で彼女と食べました。

バゲットを食べたときは彼女の反応は微妙だったのですが、クロワッサンを一口食べた瞬間彼女の目がまんまるになり、「これホントにおいしい!!!!!」といきなりテンション爆上がり状態になったんです笑

 

彼女曰く、「このクロワッサンはフランスのクロワッサンと完全に同じレベル。完全に一緒」と言っていました。彼女はホントに驚いている様子で、そのあとネットで調べてみたら、googleレビューなどでクロワッサンをめちゃくちゃ好評価しているフランス人がたくさんいて、彼女も「やっぱり!」と言っていました。

そのクロワッサンがこちら ↓

う~ん美しい。いい光沢ですね。

まあそれでも見た目はまあよくあるクロワッサン。

でも食べた瞬間に口の中にバターの味が一気に広がり、香りもたまりません。

まわりのサックサク生地もまじうましです。

本場の彼女が言うには、一番は舌触りがいいそうです。ちょっと難しいフランス語表現で翻訳が難しかったのですが、「歯切れがいい」みたいなニュアンスのことを言っていました。

このクロワッサンは、本記事の主役です!

ぜひ BOUL’ANGE に行ったら、クロワッサンだけは買って食べてみてください!超おすすめします!!

おすすめ度 ★★★★★×10

パン・オ・ショコラ

これもうまい!!!

サックサクの生地がたまりません。外側は食べているとはがれていく感じなのですが、はがれた生地をひろって食べるのもすごくおいしかった!!

彼女は、「すごく美味しい!けどクロワッサンよりはレベルは下がる」と言っていました。

彼女はいろいろな国に旅行や住んだ経験があるのですが、フランス以外の国で食べたパンの中ではかなり美味しいレベルとのことです!!

おすすめ度 ★★★★☆

クロワッサン・オ・ザマンド

甘いデザートのようなクロワッサン。

まわりはサクサクとして中には少しだけ餡が入っていました。

食べ始めたときはまあまあおいしかったのですが、食べ進めていると少ししつこさを感じました。

おすすめ度 ★☆☆☆☆

パン・オ・ショコラ・オ・ザマンド

こちらも味はクロワッサン・オ・ザマンドと似てますね。でも入っているチョコがよくあっていました。

アーモンドの味が口に広がり、甘くておいしいですが、この半分くらいの大きさならおいしく食べ終われると感じました。

総合的に、オ・ザマンド系はあまり好きではありませんでしたが、「とにかく甘いパンが大好き!!」という人にはたまらないと思います!!

おすすめ度 ★★☆☆☆

クイニー・アマン

これは思わぬ伏兵!!

クイニーアマン、めっちゃおいしかったです。クロワッサン以外では一番おいしかったですね。

これもかなり甘いのですが、個人的にはしつこさは感じませんでした。

彼女は「もう少しバターがあるともっとフランスっぽい」と言っていました。でも美味しかったらしくバクバク食べていました。気に入ったようです!

僕たちは BOUL’ANGE に行ったら必ず、クロワッサンとクイニー・アマンを買っています!!

おすすめ度 ★★★★★

<おわりに>

さて、いかがだったでしょうか?

BOUL’ANGE 。なんかお店の回し者みたいになってしまっているかもしれませんが、ここは本当においしいパン屋さんです。

彼女は、日本でもフランスと全く同じクロワッサンを食べれる店を発見できてガチで喜んでいます。たぶん日本人が海外でおいしい日本の定食屋を見つけたような感覚なんじゃないでしょうか。

ぜひみなさんにも、行っておいしいパンを食べてもらいたいと思います。僕たちもこれからいろんな品をためしてみようと思っています。

もしお友達や知り合いに日本在住のフランス人がいましたら、ぜひ BOUL’ANGE のクロワッサンを教えてあげてください!間違いなく喜ぶと思いますので!!

それでは!!

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